Pirin kruh za ljubitelje pire
Pirin kruh recept je prijetnega in polnega okusa in ima bolj polno sestavo od navadnega kruha iz pšenice. Zato je pirin kruh tudi težji, vendar pa je zajtrk, ki ga sestavlja pirin kruh s še kakšno prilogo, lahko zelo okusen. Recept za pirin kruh, ki vam ga predstavljamo na tej strani, lahko prilagodite tudi svojim željam, v kolikor si ne želite tako polne sestave.
Recept za pirin kruh sicer ne narekuje uporabo semen, vseeno pa lahko na testo za kruh natrosimo še pirina ali sončnična, lahko pa tudi sezamova semena.
V tem primeru lahko pirino moko zmešate s pšenično. Vendar pa v tem primeru recept za pirin kruh ne bo ustrezen alergikom na gluten, zato ga v tem primeru ne moremo uvrstiti v kategorijo zdrava prehrana. Recepti za pirin kruh so zelo iskani ne le med populacijo, ki ne prenaša glutena v pšenici, pač pa tudi med populacijo, ki se zaveda hranljivosti pire, zato jo kuharski recepti iz sestavin, kot je pira, še posebej zanimajo.
Pirin kruh recept z navodili: Pred pričetkom izdelave kruha iz pirine moke bodite pozorni na to, da testa za pirin kruh ne boste preveč pregnetli.
Sestavine, ki jih boste potrebovali za pirin kruh:
- 1 zavitek vinskega kamna
- 2 skodelici tople vode – recept za pirin kruh narekuje, naj ima voda sobno ali malce višjo temperaturo, namesto nje pa lahko uporabite tudi radensko
- tri čajne žličke medu (namesto medu recept za pirin kruh dovoljuje tudi uporabo tudi sadkorja, vendar pa zdrava prehrana ne dovoljuje uporabo sladkorja)
- pol čajne žličke soli
- 3 čajne žličke olivnega olja ali stopljenega masla
- 500 gramov(polbele) pirine moke
Recept za pirin kruh
Zamešajte vinski kamen, vodo, olivno olje ter pirino moko ter pri tem postopoma dolivajte vodo oz. radensko. Ko ste sestavine zamešali v gladko lepljivo maso, le-to postavite na hladno ter jo pustite, da počiva pol ure.
Ker pri tem receptu za izdelavo pirinega kruha testa ni potrebno gnetiti, napravljeno maso enostavno položite v pekač, v katerega ste predhodno postavili peki papir. Recept za pirin kruh sicer ne narekuje uporabo semen, vseeno pa lahko na testo za kruh natrosimo še pirina ali sončnična, lahko pa tudi sezamova semena ter vanj s konico noža na rahlo zarežemo križec ali mrežo. To storimo zato, da se bo kruh lepše zapekel. Pekač postavite v predgreto pečico in pirin kruh pecite 50 minut na 180°C, vse dokler škorjica na kruhu ni svetlo rjava oz. hrustljava.
